Ecco il programma dei corsi di cucina per le sessioni di marzo e aprile 2011. Come per i corsi precedenti, sarà possibile iscriversi a un solo corso per sessione in quanto le lezioni saranno svolte i lunedì sera in contemporanea nei laboratori dell'Istituto Alberghiero del Collegio Ballerini di Seregno. Ricordiamo che i corsi prevederanno, come sempre, solo lezioni frontali e dimostrative, senza la partecipazione diretta dei corsisti alla preparazione delle ricette.
Le preiscrizioni saranno attivate dal 15 gennaio 2011. Il costo di ogni corso è sempre fissato a € 70,00.
SESSIONE MARZO 2011
DATE: lunedì 14 - 21 - 28 marzo dalle ore 20.00 alle ore 23.00
1 - PRIMI D'AUTORE - primi piatti saltati, mantecati e gratinati!
2 - RIVOLUZIONE CARNE! - idee e novità per secondi piatti di carne di qualità.
3 - APERITIVAMENTE... - stuzzichini, finger food, tartine e altro per un curioso aperitivo.
4 - CUCINA DEGLI AVANZI - cosa è avanzato in frigorifero? Cuciniamolo!
SESSIONE DI APRILE 2011
DATE: lunedì 4 - 11 - 18 aprile dalle ore 20.00 alle ore 23.00
1 - GUSTO LEGGERO - semplice cucina quotidiana sana e leggera
2 - LA CUCINA DEL MOLO - semplici proposte per piatti di pesce di effetto!
3 - DOLCEMENTE - dalla pasticceria di base a dolci semplici, ma scenografici!
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