TURISMO E GASTRONOMIA alla BIT 2010

Mese dopo mese si rafforza la collaborazione fra la nostra associazione e le giovani istituzioni della Provincia di Monza e Brianza. Anche in occasione della BIT, svoltasi dal 18 al 21 febbraio scorso, l'Associazione Cuochi Brianza ha goduto di ampia visibilità negli spazi istituzionali della Regione Lombardia e della nostra giovane Provincia. In particolare, domenica 21 febbraio il nostro segretario, lo chef Alberto Somaschini, ha partecipato fra i relatori a una conferenza per il lancio del nuovo sistema turistico territoriale che legerà la provincia di Como, Lecco e Monza e Brianza. Questo sistema turistico, che sarà operativo a partire dal 2011, vuole porre fra le basi dell'attrattività del nostro territorio anche il suo patrimonio enogastronomico spesso troppo poco valutato.